Bộ phận đắt giá bên trong con gà nhưng nhiều người Việt không biết nên bỏ đi, sánh ngang đông trùng hạ thảo

Nhiều người cho rằng bộ phận này của con gà không có dinh dưỡng nên thường bỏ đi. Thực chất, từ xa xưa người ta đã dùng nó như một loại thuốc.

Lương y Vũ Quốc Trung, Hội Đông Y Hà Nội cho biết, bên trong mề gà có một lớp vỏ mỏng màu vàng phải lột ra. Lớp này chính là báu vật.

Lớp màng màu vàng này được gọi là kê nội kim hay màng mề gà có tác dụng chữa bệnh dạ dày, rối loạn tiêu hóa, trị khó tiêu, đầy hơi.

Màng mề gà có vị cam (ngọt), tính ôn (ấm), vào các kinh tỳ, vị, tiểu, tràng và bàng quang, có tác dụng tỳ tiêu thực, sáp tinh chỉ di, thông lâm hóa thạch.

Tuy nhiên, hiện nay nhiều người không biết tác dụng quý giá của màng mề gà nên thường lột bỏ bộ phận này rồi vứt đi.

Bộ phận đắt giá bên trong con gà nhưng nhiều người Việt không biết nên bỏ đi, sánh ngang đông trùng hạ thảo

Màng mề gà

Lương y Vũ Quốc Trung chia sẻ cách giữ màng mề gà khi mổ để làm thuốc như sau: Sau khi mổ gà và lấy phần mề, lập tức bóc phần màng rồi rửa sạch. Rửa thật nhẹ nhàng để thức ăn sót lại trôi đi hết rồi đem phơi khô.

Cách sử dụng màng mề gà rất đơn giản. Sau khi phơi khô thì đem tán thành bột. Mỗi ngày uống từ 6-12 gram để bồi bổ sức khỏe.

Người bình thường thi thoảng ăn màng mề gà cũng giúp tăng cường sức khỏe, tốt cho lá lách, dạ dày, điều hòa gan, phòng ngừa sỏi thận.

Bộ phận đắt giá bên trong con gà nhưng nhiều người Việt không biết nên bỏ đi, sánh ngang đông trùng hạ thảo

Một số bài thuốc khác sử dụng màng mề gà:

Chữa cam tích (đầy bụng, ít ăn), đái rắt, đái buốt

60 gram màng mề gà, tán bột, mỗi lần uống 4-6 gram, ngày ống 2 lần với nước cơm hoặc nước ấm.

Trẻ tiêu hóa không tốt

100 gram gạo đem nấu thành cháo, 15 gram màng mề gà sao phồng, tán bột rồi cho vào cháo, đảo đều và thêm gia vị (có thể ăn cùng muối hoặc đường tùy khẩu vị). Mỗi ngày ăn 2-3 lần.

Trị trẻ biếng ăn

6 gram màng mề gà trộn đều với 250 gram thịt lươn, hấp chín và dùng làm thức ăn cho trẻ trên 3 tuổi trở lên.

Trị tỳ hư tiêu chảy, tiêu hoá khó

Màng mề gà, bạch truật, gừng khô, mỗi thứ 125g; sao, nghiền thành bột. Đại táo nhục 250g, hấp chín. Trộn các nguyên liệu với nhau, giữa nát thành bánh và sấy khô. Mỗi lần uống 12g, ngày uống 2 lần, uống khi đói.

Tags:

Nhiều người

Tin cùng chuyên mục

Hà Nội tạm dừng tiêm 2 lô vắc xin Pfizer được Bộ Y tế gia hạn sử dụng cho trẻ

Sáng 1-12, lãnh đạo Sở Y tế Hà Nội khẳng định Hà Nội không dừng tiêm vắc xin cho học sinh, chỉ tạm dừng 2 lô vắc xin Pfizer được gia hạn.


4 tướng chân mày tốt cho phụ nữ, mang đến may mắn cả về tình duyên lẫn sự nghiệp

Theo nhân tướng học, nhìn vào dáng lông mày có thể dự đoán được tính cách cũng như cuộc sống của một con người.


Bà chủ bán hải sản tức giận đập phá quầy hàng của mình, ghẹ chết tứ tung, cách ứng xử của người qua đường thật cảm động

Khi đến tuổi trung niên, con người không chỉ phải đối mặt với đủ thứ áp lực cuộc sống từ thế giới bên ngoài mà thời gian dành cho gia đình cũng rất ít, dẫn tới những mâu thuẫn rất khó để hàn gắn.


Bầu Đức: Từ bỏ mảng bất động sản là tôi sai, nhưng HAGL sẽ không đi lại con đường đã đi qua

HAGL sẽ không bất động sản nữa, tôi khẳng định. Mình đã đi qua rồi không đi lại, vì rất nhiều đại gia bất động sản đã đi rồi, HAGL quay lại sẽ khó cạnh tranh, bầu Đức nói.


Chủ vựa bún để lại gia sản 1.000 tỷ cho con gái nuôi, là đại gia ngầm nổi danh Sài Gòn

Không ai ngờ chủ vựa bún bề ngoài nhìn rất giản dị, sống cả đời tằn tiện lại có số tài sản khổng lồ như thế.


Rau muống tưởng lành nhưng cũng có tác dụng phụ: Người bệnh xương khớp, bệnh gout càng nên chú ý

Rau muống vốn là loại rau quen thuộc với người Việt Nam. Tuy nhiên, trong rau muống có nhiều thành phần không tốt cho người mắc bệnh xương khớp, bệnh gout,…



Chưa hết đau lòng vì mèo cưng ngã lầu chết, Trấn Thành xót xa vì tình trạng 'thê thảm' hiện tại của vợ yêu

Trấn Thành cho biết, vợ anh rất đau xót khi mèo cưng chết vì ngã lầu. Thậm chí, hiện tại, cô không muốn nói chuyện với ai.