Cách luộc dạ dày trắng tinh giòn sần sật không dai đắng
Bạn hãy rắc chút bột mì vào mặt trong dạ dày, bóp cho hết nhớt. Tiếp tục vắt chanh hoặc sử dụng một trong các loại nước chua như giấm, mẻ hoặc nước dưa muối bóp đều các mặt để khử mùi hôi, rửa sạch. Đun sôi nồi nước, cho dạ dày vào chần sơ vài giây, vớt ra cho vào nước lạnh, lộn mặt trái, dùng dao cạo và rửa sạch.
Cách luộc dạ dày ngon
Bước 2: Luộc dạ dày
Tiếp đó, bạn hãy cho lượng nước vào nồi sao cho ngập dạ dày, cho gừng, sả đập dập, chút hạt tiêu vào, bật bếp. Khi nước sôi già, cho dạ dày vào. Sau khi nước sôi khoảng 5- 7 phút, vớt dạ dày ra ngâm vào chậu nước đá, kèm chanh. Khi dạ dày nguội, đun sôi nồi nước, tiếp tục cho dạ dày vào luộc lần hai. Tùy thuộc vào dạ dày to hay nhỏ, dày hay mỏng mà thời gian luộc dao động từ 20 đến 30 phút.
Bươc 3: Vớt dạ dày
Tiếp sau đó, bạn hãy vớt dạ dày ra ngâm vào nước đá, kèm chanh. Việc hãm nhiệt giúp dạ dày giòn, nước có thêm chanh giúp dạ dày trắng hơn.
Đồng thời, trước khi ăn bạn cần phải thái mỏng và hấp lại hoặc cho vào lò vi sóng, dạ dày vẫn trắng giòn. Thêm hành chần và rau húng ăn kèm, chấm mắm tôm hoặc nước mắm hành, tỏi, ớt.
Luộc dạ dày trắng tính giòn sần sật
Chú ý: Khi bạn muốn có một cái dạ dày thì khi sơ chế, để khử mùi hôi của dạ dày sử dụng nước chua (chanh, giấm, mẻ hoặc nước muối dưa chua). Sau đó, chần sơ, cạo rửa sạch.
Bên cạnh đó, bạn không nên dùng muối hạt bóp kỹ hoặc không nên cho muối khi luộc, vì sẽ làm dạ dày co lại và dai. Và bạn cũng nên dựa vào kích thước dạ dày, thời gian luộc từ 20 - 30 phút.
Việc ngâm nước đá giúp hãm nhiệt để dạ dày giòn, vắt thêm chanh hoặc quất giúp dạ dày trắng hơn. Tiếp đó, bạn hãy chọn dạ dày vừa phải, dày, nặng tay khoảng 650 - 800 gr, màu trắng đồng đều là dạ dày ngon.
xTheo: giaitri.thoibaovhnt.com.vn copy linkLink bài gốchttps://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/cach-luoc-da-day-trang-tinh-gion-san-sat-khong-dai-dang-844904.htmlTác giả: Min MinTừ khóa: làm mẹ luộc dạ dàyNấu canh cá bỏ nước lạnh là dại: Làm theo cách này canh cá ngon ngọt không bị tanhBộ phận duy nhất của con lợn chỉ có 2 lạng, quý ngang nhân sâm, đi chợ sớm mới mua được
Theo: Nguồn phunutoday.vn
Tags:làm mẹ
luộc dạ dày
Tin cùng chuyên mục
60 tuổi nghỉ hưu được không?
Một trong những điều kiện tiên quyết để nghỉ hưu là bạn đã xây dựng được một nền tảng tài chính đủ ổn định. Điều này không chỉ đơn thuần là có khoản tiết kiệm mà còn bao gồm các nguồn thu nhập bền vững như lương hưu, trợ cấp an sinh xã hội, quỹ hưu trí hoặc các khoản đầu tư sinh lời.
Hết mệt mỏi nhờ thường xuyên ngắm đàn ông cơ bắp
Lời khuyên vui vẻ này xuất phát từ một video thịnh hành trên mạng xã hội có sự góp mặt của He Zhenye, bác sĩ phụ khoa tại Bệnh viện Xiehe Thâm Quyến thuộc Đại học Khoa học và Công nghệ Hoa Trung. Cơ sở y tế này là một trong những bệnh viện công hàng đầu tại Thâm Quyến, tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc.
Mù mắt sau khi tiêm filler tại spa người quen giới thiệu
Tiêm filler để xóa nhăn trán tại một spa, nam bệnh nhân 45 tuổi rơi vào tình trạng mắt trái mất thị lực.
Từ nay đi viện không cần mang theo BHYT dùng cách này vẫn hưởng đủ quyền lợi
Bảo hiểm y tế - BHYT là loại hình bảo hiểm toàn dân được cơ quan có thẩm quyền cũng cấp cho người dân. Khi tham gia BHYT người dân sẽ được chi trả toàn bộ hoặc một phần tiền khám chữa bệnh, điều trị thuốc men.
Điểm danh ngành học ít cạnh tranh lại khát nhân lực: Lương cao, nhiều doanh nghiệp săn đón
Điểm danh ngành học ít cạnh tranh lại khát nhân lực: Lương cao, nhiều doanh nghiệp săn đón
Từ 1/7, hàng triệu người lao động đến tuổi nghỉ hưu được hưởng mức lương hưu cao hơn nếu nhớ làm 1 việc này
Từ 1/7, hàng triệu người lao động đến tuổi nghỉ hưu được hưởng mức lương hưu cao hơn nếu nhớ làm 1 việc này
